杭州杭新暖通工程有限公司

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　　近年来，人防式通道工程越来越大，其中有些较大的地下工程被改造为商业用途，即地下商场。在这种场所当众，由于客流量大，通风疏散困难等特点，其空调及防排烟问题尤需引起高度重视。在地下商场的通风排污系统中，不仅要考虑到流量大，通风难，还要考虑到噪音等其他问题。下面是地下商场常见问题和解决方法。

　　舒适问题:除了准确计算各种负荷，合理选择空气处理设备以控制温湿度外，正确选择送回风口以控制风口流速，可保证人员活动区域有较好的气流效果，从而使人有舒适感。

　　噪声问题:噪音问题是地下商场中所面临的为严重的问题。地下商场由于空间小，流量多，厂区实验室通风系统，各种声音随之起伏却又由于空间小的缘故显得格外的刺耳。因此机房和设备均应采取消声与隔振处理，管道上也应设消声器。

　　空气过滤问题:地下商场由于新风中含有大气尘，而且活动中来回走动的时候也带有尘埃、加上坑道工程因其本身可能含有放射性物质，空气过滤是不可或缺的，设初、中两道过滤器。

　　防火排烟问题:消防问题是所有工作中的重点。防排烟能否解决好，直接与工程内人员火灾后能否安全疏散有关。所以一定要精心设计，确保防排烟系统万无一失。

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商用厨房排风系统商用厨房排风系统的基本原理。具体组成包括以下四部分：

脱排烟罩（也称为集烟罩）

脱排烟罩分为烟罩、油网烟罩、集气罩等，脱排烟罩应根据厨房工艺要求统一考虑，根据炉灶或烤箱等设备的摆放位置来进行合理设计和制作。烟罩一般用厚度为1.0~1.5mm不锈钢304板材制作。

油网烟罩内设置油烟过滤网，可拆卸、清洗和更换。油网烟罩含有送岗位新风的和不送岗位新风两种，是目前厨房配置中较为简单、经济和常用的油烟捕集设备。它是将厨房中炉灶燃烧产生的油烟通过油烟净化器、抽油烟机排后到室外。这种烟罩虽经济实用，但不利于消防环保和卫生达标要求，且时间一长就出现油烟管道和烟罩内积油过多，影响排油烟效果、卫生难以清理。

集气罩主要用于蒸饭间和洗碗间，将由蒸饭车，洗碗机等设备产生的蒸汽通过风机直接排放到室外，临安市实验室通风，一般不必配置净化器。

烟罩则如所述，是将脱排烟罩和油烟净化装置集于一体，采用液体洗涤法的油烟净化方法，能有效解决油烟污染问题，并具备防火功能的一种集烟罩，近些年应用逐渐广泛。

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